Trái cây là thứ hợp nhất với người đi lễ: không phải hỏi thành phần, không sợ nhầm chay mặn, ăn ngay được.
Vùng quanh núi Bà trồng nhiều mãng cầu, nên đây cũng là món quà mà người đi lễ hay mang về.
Chọn mãng cầu
Chọn quả đều mắt. Các múi nở đều.
Mắt nở căng là quả sắp chín. Ăn sau vài ngày.
Mắt còn khít là quả còn xanh. Để lâu hơn.
Bóp nhẹ thấy hơi mềm là chín tới. Ăn được ngay.
Mềm nhũn thì đã quá. Ăn ngay trong ngày.
Vỏ có vết nứt nhẹ là dấu hiệu chín. Bình thường.
Nứt sâu chảy nước thì bỏ. Đã hỏng.
Tránh quả có vết thâm đen lớn. Bên trong hỏng.
Tránh quả có mùi lên men. Đã quá chín.
Cuống còn tươi là quả mới hái. Dấu hiệu tốt.
Quả nặng tay thì nhiều thịt. So với quả cùng cỡ.
Mua quả hơi xanh nếu đi xa. Chín dần trên đường.
Hỏi người bán quả nào ăn được ngay. Họ rành hơn.
Chọn mãng cầu chủ yếu nhìn mắt và bóp thử, còn nếu mang đi xa thì cứ chọn quả chưa chín hẳn. Nhìn mắt và bóp nhẹ.
Các loại trái cây khác
Chuối là món tiện nhất. Bóc là ăn.
Chuối dễ dập trong túi. Để riêng.
Dưa hấu mát và nhiều nước. Hợp ngày nắng.
Dưa hấu nặng. Không hợp mang leo núi.
Ổi giòn và bền. Không dập nhanh.
Xoài chín thơm. Nhưng dễ chảy nước.
Xoài xanh chấm muối ớt. Nếu muối chay.
Cam và quýt tiện bóc. Bù nước tốt.
Thanh long nhẹ bụng. Dễ ăn.
Nhãn và chôm chôm theo mùa. Nhiều vỏ, nhớ mang túi rác.
Mít thơm nhưng mùi mạnh. Không hợp chỗ đông người.
Sầu riêng thì không nên mang. Nhiều nơi không cho mang vào.
Trái cây theo mùa luôn rẻ và ngon hơn. Hỏi người bán mùa này có gì.
Với người đi lễ thì chuối và cam là hai lựa chọn tiện nhất, còn các loại nhiều nước thì để dành ăn khi ngồi nghỉ. Chuối và cam là tiện nhất.
Ăn trái cây dọc đường
Rửa trước khi ăn. Kể cả quả có vỏ.
Mang khăn ướt nếu không có chỗ rửa. Lau vỏ và lau tay.
Gọt vỏ bằng dao sạch. Nếu mang dao theo.
Chọn quả bóc tay được. Đỡ phải mang dao.
Cắt sẵn ở nhà nếu muốn. Bỏ hộp kín.
Trái cây cắt sẵn ăn trong buổi. Không để tới chiều.
Không mua trái cây cắt sẵn bày ngoài nắng. Rủi ro.
Ăn khi ngồi nghỉ. Không vừa đi vừa ăn.
Không ăn trong khu thờ tự. Ra ngoài.
Gom vỏ vào túi. Mang xuống núi.
Không vứt vỏ xuống đường. Trơn và mất mỹ quan.
Không cho khỉ hay thú hoang ăn. Không tốt cho chúng.
Lau tay sau khi ăn. Nhớp tay khó chịu cả buổi.
Trái cây là món ăn dọc đường tốt nhất vì vừa bù nước vừa nhẹ bụng, chỉ cần nhớ mang vỏ theo mình. Nhẹ bụng và bù nước.
Trái cây dâng lễ
Chọn quả lành lặn. Không dập nát.
Rửa sạch trước khi dâng. Việc nên làm.
Lau khô rồi bày. Trông tươm tất.
Số lượng không quan trọng. Tấm lòng là chính.
Mâm đơn giản là đủ. Vài loại quả.
Không cần quả đắt tiền. Không ai đánh giá.
Chọn quả để được vài ngày. Đỡ hỏng nhanh.
Tránh quả có mùi quá mạnh. Nơi thờ tự.
Tránh quả quá chín. Hút côn trùng.
Hỏi quy định tại chỗ nếu không rõ. Mỗi nơi một nếp.
Không tự đặt lên ban thờ khi chưa được phép. Hỏi người phụ trách.
Không tranh chỗ đặt lễ. Nhường nhau.
Lễ xong thì xin lại theo hướng dẫn. Nếu có.
Một mâm trái cây sạch sẽ và tươm tất là đủ, còn việc mua quả đắt tiền thì không thêm được gì. Sạch sẽ là đủ.
Mang về và bảo quản
Xếp quả cứng xuống dưới. Quả mềm lên trên.
Lót giấy giữa các lớp. Tránh dập.
Dùng thùng cứng nếu đi xa. Túi nilon không đỡ được.
Không để trong cốp xe máy. Rất nóng.
Không để dưới nắng trong ô tô. Chín ép và hỏng.
Về tới nhà thì bỏ ra ngay. Đừng để trong túi kín.
Mãng cầu chín thì cất tủ lạnh. Ăn trong vài ngày.
Mãng cầu còn xanh để ngoài cho chín. Không cất lạnh.
Chuối để nơi thoáng. Không bọc kín.
Quả cắt rồi thì bọc kín và cất lạnh. Ăn sớm.
Quả có mùi mạnh để riêng. Ám sang thứ khác.
Kiểm lại sau một ngày. Bỏ quả đã hỏng.
Quả dập thì ăn trước. Đừng để lây.
Trái cây mang về hỏng phần lớn vì bị ép trong túi hoặc để trong cốp xe, chứ không phải vì đường xa. Đừng để trong cốp.
Lỗi hay gặp
Mua mãng cầu đã quá chín rồi đi xa. Nát khi về tới nhà.
Mua quả nứt sâu chảy nước. Đã hỏng.
Không hỏi người bán quả nào ăn được ngay. Họ biết rõ.
Mua dưa hấu rồi vác lên núi. Rất nặng.
Mang sầu riêng vào khu đông người. Nhiều nơi không cho.
Không rửa trái cây trước khi ăn. Kể cả quả có vỏ.
Mua trái cây cắt sẵn bày ngoài nắng. Rủi ro.
Để trái cây cắt tới chiều mới ăn. Trời nóng.
Vứt vỏ xuống đường. Trơn và bẩn.
Cho khỉ hay thú hoang ăn. Không nên.
Để trái cây trong cốp xe máy. Hỏng nhanh nhất.
Bỏ quả chưa chín vào tủ lạnh. Không chín được nữa.
Để quả dập chung với quả lành. Lây sang nhau.
Trái cây là món quà và món ăn dọc đường an toàn nhất, chỉ cần chọn đúng độ chín theo quãng đường mình đi. Chọn theo quãng đường.
