Một nhà đông người đi lễ thường có đủ kiểu ăn: người giữ chay, người không, người ăn nhạt, trẻ kén ăn.
Cách gọn nhất là hỏi hết từ trước rồi chọn một chỗ chịu được tất cả, chứ không phải chiều từng người tại chỗ.
Hỏi nhu cầu từng người
Ai giữ chay trong ngày đó. Hỏi rõ.
Ai ăn chay có trứng sữa. Khác nhau.
Ai kiêng ngũ vị tân. Ảnh hưởng cách chọn quán.
Ai được dặn ăn nhạt. Theo lời bác sĩ.
Ai dị ứng gì. Đậu phộng, vừng, đậu nành.
Ai không ăn được cay. Trẻ nhỏ thường vậy.
Ai răng yếu. Cần món mềm.
Ai đang uống thuốc theo giờ. Sắp bữa quanh giờ đó.
Ai hay đau bụng khi ăn lạ. Chọn món quen.
Ai ăn ít, ai ăn nhiều. Gọi phần cho đúng.
Trẻ ăn được món gì. Hỏi trước, đừng đoán.
Ghi lại thành danh sách. Đừng nhớ trong đầu.
Hỏi một lần trước ngày đi. Không hỏi lúc đang đói.
Danh sách nhu cầu ăn của cả nhà viết ra giấy mất năm phút, và nó quyết định bữa trưa suôn sẻ hay lộn xộn. Hỏi và ghi ra.
Chọn chỗ ăn hợp cả nhà
Quán có cả món chay lẫn món mặn. Ai cũng ăn được.
Quán có món mềm cho người răng yếu. Cháo, bún.
Quán có chỗ ngồi đủ rộng. Nhà đông.
Quán có ghế dựa. Người lớn tuổi.
Quán thoáng mát. Ngày nắng.
Quán gần chỗ nghỉ. Đỡ đi lại.
Quán có chỗ rửa tay. Nhà có trẻ nhỏ.
Nhà ăn chùa nếu cả nhà giữ chay. Báo trước số người.
Đặt trước nếu nhà đông. Quán sắp bàn.
Hỏi giá trước. Nguyên tắc.
Không chọn quán quá xa. Cả nhà phải di chuyển.
Không chọn quán phải leo cầu thang. Nếu có người lớn tuổi.
Hỏi ý cả nhà rồi chốt một chỗ. Không bàn tại chỗ.
Một quán chịu được mọi kiểu ăn trong nhà tốt hơn ba quán mà mỗi nhóm đi một nơi. Một chỗ cho cả nhà.
Phần riêng cho người cần
Gọi riêng phần cho người ăn nhạt. Dặn quán rõ.
Gọi riêng phần cho người dị ứng. Nói rõ dị ứng gì.
Không để chung đĩa nếu có dị ứng nặng. Nhiễm chéo.
Dùng đũa riêng gắp cho phần đó. Nói khẽ, không làm to chuyện.
Phần trẻ nhỏ thì thái nhỏ. Tránh hóc.
Phần trẻ nhỏ thì bớt cay. Gọi trước.
Phần người răng yếu thì nấu mềm. Hỏi quán làm được không.
Phần người giữ chay để riêng. Không dùng đũa chung với món mặn.
Nói với cả nhà biết phần nào của ai. Tránh nhầm.
Đánh dấu nếu mang cơm hộp. Ghi tên.
Không trộn lẫn khi chia. Người dị ứng rất cần.
Người dị ứng tự kiểm lại. Không ngại hỏi.
Có phản ứng thì đi khám ngay. Không tự xử lý.
Tách phần riêng là việc nhỏ khi gọi món nhưng nó là việc quan trọng nhất với người dị ứng trong nhà. Tách phần là bắt buộc.
Ăn nhanh mà vẫn đủ
Chốt thực đơn trước khi tới. Không bàn tại bàn.
Cử một người gọi món. Nhanh hơn mỗi người một câu.
Gọi món nhanh khi vội. Cơm phần, bún.
Gọi đủ cơm. Thêm cơm thường rẻ.
Gọi nước lọc cho cả bàn. Đơn giản.
Cho người lớn tuổi và trẻ ăn trước. Nếu đồ ra lần lượt.
Không ép ăn nhanh. Người lớn tuổi ăn chậm.
Không bỏ bữa để kịp lịch. Đói là cáu.
Ăn xong nghỉ mười phút. Trước khi đi tiếp.
Không leo núi ngay sau khi ăn no. Nặng bụng.
Uống nước sau bữa. Bù lại.
Dọn gọn chỗ ngồi. Phép lịch sự.
Nhường bàn khi quán đông. Ăn xong thì ra.
Ăn nhanh không có nghĩa là ăn vội, mà là quyết định nhanh trước khi ngồi xuống bàn. Quyết định trước, ăn thong thả.
Mang đồ cho cả nhà
Mỗi người một chai nước. Không dùng chung.
Đánh dấu chai. Nhà đông dễ lẫn.
Một túi đồ ăn nhẹ chung. Một người giữ.
Bánh và trái cây. Cứu đói khi chờ.
Phần riêng cho người dị ứng để riêng túi. Rõ ràng.
Mang khăn giấy và khăn ướt. Dùng nhiều.
Mang túi đựng rác. Nhà đông thì rác nhiều.
Mang muỗng đũa dùng được. Hay quên.
Chia đồ ra nhiều người mang. Không dồn một người.
Người khoẻ mang phần nặng. Hợp lý.
Không để ông bà xách đồ. Nếu tránh được.
Kiểm lại túi trước khi rời mỗi chỗ. Tránh bỏ quên.
Đếm lại đồ khi về. Cùng với đếm người.
Chia đồ ra nhiều người mang và đánh dấu chai nước là hai việc nhỏ làm nhà đông đỡ lộn xộn hẳn. Chia đồ và đánh dấu.
Lỗi hay gặp
Không hỏi ai kiêng gì. Tới nơi mới biết.
Không hỏi ai dị ứng gì. Rủi ro thật.
Bàn chọn quán khi cả nhà đang đói. Không ai chịu ai.
Chọn quán chỉ hợp một nhóm. Người khác không ăn được.
Không đặt trước khi nhà đông. Chờ rất lâu.
Không hỏi giá trước. Lúng túng khi trả.
Để mỗi người tự gọi món. Quán không kịp.
Không tách phần cho người dị ứng. Nguy hiểm.
Dùng đũa chung giữa món chay và món mặn. Người giữ chay khó xử.
Quên thái nhỏ phần của trẻ. Nguy cơ hóc.
Ép người lớn tuổi ăn nhanh. Không nên.
Bỏ bữa để kịp lịch. Cả nhà mệt.
Leo núi ngay sau khi ăn no. Nặng bụng.
Bữa ăn cả nhà suôn sẻ khi mọi quyết định đã xong trước lúc ngồi vào bàn, còn bàn bạc tại chỗ thì luôn lâu. Quyết trước khi ngồi.
